Алекс Барбов
Алекс Барбов
  • 35
  • 362 363

Відео

Виды и корни банкротства #банкротство #bankruptcy #money #history #история #дело
Переглядів 1042 роки тому
Виды и корни банкротства #банкротство #bankruptcy #money #history #история #дело
Как появились банки #банки #bank #деньги#money #history #история #дело
Переглядів 1542 роки тому
Как появились банки #банки #bank #деньги#money #history #история #дело
Слева скала, справа пропасть. Узкая дорога к Ягодинской пещере #bulgaria #горы #болгария #дорога
Переглядів 2313 роки тому
В очередной раз убедился, что уважение водителей друг к другу - навык не только благородный, но и просто полезный, особенно в габаритных ощущениях.
Как запекают барашка в Бессарабии #basarabia #бессарабия #запекание #баранина #кухня #традиции
Переглядів 1,9 тис.4 роки тому
Очень распространенное на юге Бессарабии блюдо. Барашек фаршируется полуготовым рисом с луком, морковью и потрохами, после чего запекается от 4 до 5 часов при температуре около 150 градусов.
Каварма (Каурма). Душа и сердце Буджака #kavurma #кавурма #каварма #буджак
Переглядів 49 тис.5 років тому
Рецепт приготовления кавармы (кавурмы, каурмы) в Бессарабии
Маринованные гогошары. Краски молдавской осени
Переглядів 29 тис.5 років тому
#молдова #молдавская_кухня #гогошары Наряду с куриным супом замой, а также мамалыгой со сметаной, брынзой и шкварками, маринованные гогошары по праву считаются одним из краеугольных камней молдавской кухни. И навряд ли найдется в стране семья, даже городская, у которой не было бы заготовлено на зиму с десяток банок этой роскошной закуски. Название этого вида округлого перца происходит от слова ...
Хинкали и манты. Родства не помнящие
Переглядів 5 тис.5 років тому
#хинкали #манты #грузинская_кухня #узбекская_кухня #тесто #начинка
Хачапури, хычины, фыдджин. Столпы кавказской выпечки #хачапури #хычины #кухня #кавказ #тесто
Переглядів 8895 років тому
Хачапури, хычины, фыдджин. Столпы кавказской выпечки #хачапури #хычины #кухня #кавказ #тесто
Чигири. Наследие Османского владычества #чигири #кухня #молдова #турция #субпродукты #ciğer
Переглядів 8 тис.5 років тому
Рецепт и история происхождения блюда
Еда и вино. Извечная пара #еда #вино #рецепты #кухня #vine
Переглядів 2,1 тис.5 років тому
В ролике представлены рецепты лукового мармелада, конфитюра из баклажана, паштета на вине и коньяке, а также десерта "Пьяная груша"
История про гамбургеры, миллионы и Анастаса Микояна #гамбургер #история #mcdonalds #burger
Переглядів 4576 років тому
История появления гамбургера и его становления в качестве самого популярного блюда фэстфуда
И снова чушкопек. Версия 2.0 #чушкопек #болгария #запекание #перец #българия
Переглядів 12 тис.6 років тому
Мой второй ролик про уникальное кулинарное болгарское изобретение, именуемое чушкопек. Первый тут ua-cam.com/video/tV39RTnP40Q/v-deo.html
Черная бабка (Baba neagră). Ритуальный десерт для похорон и свадеб
Переглядів 56 тис.6 років тому
#молдова #молдавская_кухня #десерты Описание и рецепт молдавского десерта "Черная бабка" (Baba neagră)
Хоспер, стейки и адская кухня #josper #хоспер #кухня #запекание
Переглядів 2,8 тис.6 років тому
Хоспер, стейки и адская кухня #josper #хоспер #кухня #запекание
Кислый отрубной квас. Исконно молдавское #квас #отруби #кухня #молдова #зама #окрошка
Переглядів 42 тис.6 років тому
Кислый отрубной квас. Исконно молдавское #квас #отруби #кухня #молдова #зама #окрошка
Курица на бутылке. Возможные способы запекания #курица #запекание #chicken
Переглядів 1,9 тис.6 років тому
Курица на бутылке. Возможные способы запекания #курица #запекание #chicken
Мусат. Не затачивает, а правит
Переглядів 1,1 тис.6 років тому
Мусат. Не затачивает, а правит
Таджин. От Магриба до Европы
Переглядів 1 тис.6 років тому
Таджин. От Магриба до Европы
Диск от бороны. История и применение #диск #борона #садж #сач
Переглядів 6 тис.6 років тому
Диск от бороны. История и применение #диск #борона #садж #сач
Журналист и блогер Александр Барбов в программе "Крупным планом" (2016 год, Publika TV)
Переглядів 9536 років тому
Журналист и блогер Александр Барбов в программе "Крупным планом" (2016 год, Publika TV)
Spelunca de drogati in casa Presedintelui Republicii Moldova Nicolae Timofti
Переглядів 3286 років тому
Spelunca de drogati in casa Presedintelui Republicii Moldova Nicolae Timofti
Удивительный чушкопек (Bulgarian pepper roaster) #bulgaria #болгария #чушкопек #перец #запекание
Переглядів 16 тис.8 років тому
Удивительный чушкопек (Bulgarian pepper roaster) #bulgaria #болгария #чушкопек #перец #запекание
Старый "УАЗ" показывает характер в горах Болгарии #bulgaria #tourism #suv #болгария #горы #уаз з
Переглядів 4209 років тому
Старый "УАЗ" показывает характер в горах Болгарии #bulgaria #tourism #suv #болгария #горы #уаз з
Турецкое гёзлеме (Turkish gözleme) #gözleme #turkey #тесто #турция #кухня #сыр
Переглядів 34 тис.9 років тому
Турецкое гёзлеме (Turkish gözleme) #gözleme #turkey #тесто #турция #кухня #сыр
Гагаузские колядки (декабрь 2012 года, село Бешалма)
Переглядів 6 тис.10 років тому
Гагаузские колядки (декабрь 2012 года, село Бешалма)
Известный винодел Гагаузии Иван Кайряк в программе "Шеф-повар" (Publika TV)
Переглядів 2,5 тис.11 років тому
Известный винодел Гагаузии Иван Кайряк в программе "Шеф-повар" (Publika TV)
Конезаводчик Константин Келеш в программе "Шеф-повар" (Publika TV)
Переглядів 1,7 тис.11 років тому
Конезаводчик Константин Келеш в программе "Шеф-повар" (Publika TV)
Болгарский пастуший салат (Овчарска салата) #болгария #кухня #салаты #перец #огурцы #помидоры
Переглядів 12 тис.11 років тому
Болгарский пастуший салат (Овчарска салата) #болгария #кухня #салаты #перец #огурцы #помидоры
Болгарские колядки (декабрь 2012 года, с.Твардица)
Переглядів 16 тис.12 років тому
Болгарские колядки (декабрь 2012 года, с.Твардица)

КОМЕНТАРІ

  • @Дмитрий-о2ы2й
    @Дмитрий-о2ы2й День тому

    Благо дарю вам за рецепт 🙏

  • @Дмитрий-о2ы2й
    @Дмитрий-о2ы2й День тому

    А муку вместо отрубей можно использовать?

  • @Грегземной
    @Грегземной 22 дні тому

    Абсолютно правильний рецепт,коротко и понятно,потому что я вижу в интернете, то пи---ц

  • @danielanegro7669
    @danielanegro7669 29 днів тому

    Ricetta in italiano

  • @АндрійМайстренко-ю1с

    музыка пилит мозг

  • @ВалентинаНикола
    @ВалентинаНикола Місяць тому

    Браво👏👏👏 много радост ми дадахти и многу вспомин😢😢😢😢❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Викториявв-р6ш
    @Викториявв-р6ш Місяць тому

    Як раз зараз варю її. .це неймовірно смачно

  • @Afandi.Ruskiy
    @Afandi.Ruskiy 2 місяці тому

    Манты вкуснее чем хинкали . Я хинкали пробовал в ресторане в городе Батуми . Манты пробовал в Худжанде . Сравнил их манты нам много вкуснее.

  • @НадеждаЛужецкая
    @НадеждаЛужецкая 2 місяці тому

    Супер, ещё бы рецепт дали,была бы бомба

  • @alexandrnalimov7638
    @alexandrnalimov7638 2 місяці тому

    Отличное видео по теме и музыка подобрана удачно: переносит в болгарские механы на берегу моря с вином и ракией) Спасибо автору!

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 2 місяці тому

      И вам спасибо за оценку

  • @ВалентинНеизвестный

    Живу в России уже 30 лет , и на конец я понял что такое борш акру !) Небыл в Молдавии 10 лет , недавно сестра приехала , и приготовила заму ..... Мама мия ! Как заново родился , а моей жене русской не очень понравилось!😂Всем мира !)

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 2 місяці тому

      Аминь, всем мира )

    • @Noname-i9h7j
      @Noname-i9h7j 14 днів тому

      Пусть твоя жена щи кушает 😂😂😂

    • @TashaVelly
      @TashaVelly 2 дні тому

      ... Здравствуйте!... простите, а где проживаете?... не подскажите, есть группа молдован в России, которые общаются между собой, возможно встречаются?

  • @NadezhdaSolovyova-x8n
    @NadezhdaSolovyova-x8n 3 місяці тому

    0

  • @AngelaMocanu-kt6kt
    @AngelaMocanu-kt6kt 3 місяці тому

    Пропустили самое главное, про лечебных свойствах. Он заменяет мезим, тошноту у кого есть совместимость.

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      Самое главное для вас - не самое главное для меня

  • @Rainy32434
    @Rainy32434 3 місяці тому

    Невероятно крутое видео, так как шеф действительно разбирается в теме, а не несёт всякую ересь. Изучил много видео на эту тему на разных языках, и это самое лучшее!

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      Спасибо, очень приятно. Только я не шеф, скорее любитель. Китель - решение режиссера, чтобы соответствовать. Ну, это сродни культуре и дани уважение к профессии - если на кухне, то уважай ее правило. Наверное, как студенты медицинского института - еще не врачи, но белые халаты носят с первого дня

  • @unstoppable_motivation8068
    @unstoppable_motivation8068 3 місяці тому

    Кто готовит то гагауз или русский ?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      Готовит гагауз, разговор на русском. Все очевидно, на мой взгляд.

  • @iditelesomnahutor
    @iditelesomnahutor 3 місяці тому

    Хинкали перевод теста и своего труда в отходы (пусть это 10-15% от продукта) я считаю это кощунство, видать грузины не голодали.

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      При случае, поинтересуйтесь появлением фразу "довели до ручки", и новгородские бублики или калачи. Думаю, и в случае хвостиков хинкали гигиенический факт сыграл такую же роль

  • @ТатьянаКурипко-в3в
    @ТатьянаКурипко-в3в 5 місяців тому

    Добрый день. А как долго он служит. Я читала, что хватает только на сезон. Его ремонтируют или сразу на выброс?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 5 місяців тому

      Добрый день, от производителя зависит. Terrongton house (Для Метро) действительно одноразовый. Мой мне уже служит 5 год, брал в сети Зора

  • @ТатьянаДоменти-ы8ш
    @ТатьянаДоменти-ы8ш 5 місяців тому

    Благодарю за рецепт и музыку родины моей!!!

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 5 місяців тому

      На здоровье

  • @МораруВалентина
    @МораруВалентина 5 місяців тому

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 5 місяців тому

      На здоровье

  • @user-wq4dn1ds3m
    @user-wq4dn1ds3m 6 місяців тому

    Мантии вкусные но жирные, хинкали долше нравятся мне.😊😊

  • @ВладимирСкутарь-х5ц
    @ВладимирСкутарь-х5ц 6 місяців тому

    Все верно сказано,грамотно и коротко,а еще убойный напиттк если вечером переборщил с горетительными ставлю 5 из пяти❤

  • @ВладимирСкутарь-х5ц
    @ВладимирСкутарь-х5ц 6 місяців тому

    С будуна лучше напитка нету❤даже не спорьте

  • @СтоянГеоргйев-т9и
    @СтоянГеоргйев-т9и 6 місяців тому

    Това е създарма и е много вкусно

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 6 місяців тому

      Това е кавърма и наистина е много вкусно.

  • @user-sq1dh3rw6v
    @user-sq1dh3rw6v 7 місяців тому

    Подскажите окрошку можно из него делать ?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 7 місяців тому

      Конечно. Если вкус будет слишком резким - можно сбалансировать парой ложек сметаны

  • @johnon8185
    @johnon8185 7 місяців тому

    Алаверсын

  • @piotrnidelciu661
    @piotrnidelciu661 7 місяців тому

    Это блюдо ещё и Молдоване едят

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 7 місяців тому

      Не может быть

  • @ЛусинаВанян
    @ЛусинаВанян 7 місяців тому

    Наверное,в аптеке,можно купить любисток,или у травников.

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 7 місяців тому

      В аптеке вряд ли, а у травников - да, вполне

    • @СнежанаИгнатьева-х5ш
      @СнежанаИгнатьева-х5ш 6 місяців тому

      Семена купила, вырастила любисток в России. Теперь огромный куст растёт 😂

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 6 місяців тому

      @@СнежанаИгнатьева-х5ш И это очень здорово )))

  • @eldiasam
    @eldiasam 10 місяців тому

    Купила, 5 лет пользуюсь. Чушкопек это чудо-изобретение. Запекаю в большом количестве перцы, баклажаны. Вот шашлык не получается, от капающего жира вспыхивает костёр. А можно древесный уголь на дно положить?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 10 місяців тому

      Нет, это лишнее, и костер будет еще больше. Если вы при запекании использовали жирную свинину - это неизбежно. При использовании говядины и баранины таких проблем нет.

  • @НатальяПопович-я7ч
    @НатальяПопович-я7ч 11 місяців тому

    Тоже купила в магазине, очень чувствуется добавка для кислотности - лимонная кислота. Там, где конвеер, не жди натурального продукта. Спасибо за рецепт, буду делать сама. Очень просто, за то полезно для здоровья! ( Полезно принимать с пищей, особенно мясной, для повышения кислотности в желудке. С возрастом кислотность желудка снижается, что приводит к плохой усваемости питательных веществ, витаминов из пищи)

  • @ТаняТаня-л8н
    @ТаняТаня-л8н Рік тому

    Музыка невыносимая...либо совсем бы тихо для фона, либо что- нибудь другое...ужас

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      Это традиционная шопская музыка, которая и была выбрана для данного видео

  • @marina-fj2uo
    @marina-fj2uo Рік тому

    Купила в магазине помои не покупайте в бутылках может пакетированный я сама делаю там конвеер чел там работал и сказал иуть испортите суп или заму лехко самой сделать 3 4 порц ии и в бутылках летом пить утоляет жажду и полезный читайте

  • @Lady-Lupus
    @Lady-Lupus Рік тому

    Осень грамотно сказано и красиво снято!

  • @владимир-ы3ь8з

    Привет землякам. Тут все только из Болграда?😅😅😂😂😂😂

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Не все, автор из Кишинева, а корни твардицкие ))) Но Болград очень люблю, друзья там живут

    • @владимир-ы3ь8з
      @владимир-ы3ь8з Рік тому

      @@alex_barbov Я родом из Болграда. А всю жизнь по факту прожил на севере Молдавии.

  • @rion9873
    @rion9873 Рік тому

    Пробовал такое лет 40 назад на свпдьбе под Болградом - безумно вкусно, особенно с местным красным вином!😋😋😋

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Да, это классическое сочетание )

  • @onsaxon0770
    @onsaxon0770 Рік тому

    ой как это вкусно))

  • @fanveta
    @fanveta Рік тому

    И даже без шарена сол?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov 3 місяці тому

      Нет, как правило, ее туда не кладут. Соль в данный салат в принципе не кладут, так как брынза и так достаточно соленая

  • @nadianesterenko8616
    @nadianesterenko8616 Рік тому

    Бомба😋😋😋

  • @andystown1422
    @andystown1422 Рік тому

    Какая температура на наружной стороне стенки? Достаточная ли толщина теплоизоляции? И не проседает ли она ( выгорает) при температуре 700 градС

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      На наружной стороне тепломером не замерял, но по ощущениям явно близко к 120. Толщина теплоизоляции вполне достаточная, но аккуратность при работе соблюдать стоит. В случае моего экземпляра не просела, про другие говорить не могу

    • @andystown1422
      @andystown1422 Рік тому

      Я занимаюсь как раз такой теплоизоляцией и на вашем предыдущем видео в разрезе видел покоричневевшую теплоизоляцию: после воздействия высокой (более 500 градусов) температуры волокна преобразится и постепенно осыпаются, толщина уменьшается и температура на поверхности увеличивается. Может быть за счет непостоянной работы это не так существенно как в промышленности, теплоэнергетике… но по гостам (российским) на поверхности должна быть температура не выше 40 градусов

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      @@andystown1422 Вполне вероятно. Просто цена прибора совсем невысока, и его можно считать сезонным. Хотя я видел чушкопеки, которым по 15 и более лет

  • @oldherbalist4906
    @oldherbalist4906 Рік тому

    Яичница на каварме,это супер!

  • @oldherbalist4906
    @oldherbalist4906 Рік тому

    Каварма,это дааа...Так,завтра делаю!

  • @АлексейСкибенко-я6й

    Хороша музыка очень нравиться

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Называется Hora primaverii

  • @Jasmin-ff1xv
    @Jasmin-ff1xv Рік тому

    Это мы и по телевизору часто видим! Автор давай свой рецепт каурмы! Владельцу канала👎

  • @Wolf-r9s
    @Wolf-r9s Рік тому

    Спасибо большое за видео привет всем гагаузам, молдаванам и болгар от гагаузов из России эти три народа очень близкие хоть языки отличаются за то культура и обычья почти одинаковые молдавские, гагаузкие и болгарские танцы и музыка почти одна и та же у всех нас. Тёплые слова всем болгарам, молдаванам и нашим гагаузам селям. ❤❤❤❤❤

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      И вам спасибо за слова

  • @Kolkka777
    @Kolkka777 Рік тому

    Манты однозначно вкуснее

    • @P1colaeditz
      @P1colaeditz 6 місяців тому

      Ну однозначно хинкали вкуснее тесто мясо фарш и т.к все вкуснее

  • @ВиталийКожокарь-и4н

    Пока что манты мне попадались вкуснее чем хинкали, в хинкали не привлекает большое количество кинзы(

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Вопрос предпочтений.

  • @olgapascari1653
    @olgapascari1653 Рік тому

    Vi Maladet !!! Vi vse delali PRAVILINO !!! PO-ETOMU U VAS BABKA POLUCILASI OCENI KR ASIVAIA !!!

  • @olgapascari1653
    @olgapascari1653 Рік тому

    Da !! Eto Moldavscaia i Ruminscaia cernaia baba !!! No eto Ne ritualinaia !!! U nas v Moldove etu babu daiut i na svadibe i na kajdii prazdnik !!! ETO MOLDAVSCOE BLIUDO !! DESERT .

    • @gaby19gaby02
      @gaby19gaby02 Рік тому

      În Ucraina tot mâncăm babă niagră, la sărbători, nunți sau duminica. Tare bună-i!😊

  • @ВикторияТеслева-п9и

    гогошары стоят и два года в кладовке. Без стерилизации Проваривают в маринаде 2-3 мин -НЕ более. Чтобы сохранить птность гогошар

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Думается, зависит от температурного режима в кладовке. Опять же, насчет стерилизации можно привести кучу аргументов за и против.

    • @ВикторияТеслева-п9и
      @ВикторияТеслева-п9и Рік тому

      @@alex_barbov обязательно сделаю гогошары по вашему рецепту Спасибо

  • @ЕленаКемелева-х7м

    Подскажите где в россии купить любысток?

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      Я не живу в России, поэтому мне трудно судить. Думаю, на крупных рынках его можно найти, особенно у продавцов азербайджанских фруктов и овощей. По меньше мере, подскажут

    • @НаташаЕрмолаева-г3к
      @НаташаЕрмолаева-г3к Рік тому

      Можно посадить на даче его.Прекрасно растет в средней полосе.А так продается как специя в пакетиках.

  • @danailgenchev8479
    @danailgenchev8479 Рік тому

    Привет из Болгарии! Соасибо Вам за прекрасные рецепты!

    • @alex_barbov
      @alex_barbov Рік тому

      И аз благодаря. Поздрави на майка България!